Der Dôle des Chevaliers ist eine lebende Legende und eine der ganz grossen Weinmarken der Schweiz. Assemblage von Pinot Noir (ca. 80%), Gamay, Syrah (ca. 20%) und Merlot. Die Pinot-Traube verleiht ihm Kraft und Robustheit, die Gamay- und Syrah-Traube Frische, Fruchtigkeit und eine zusätzliche Würze.
50cl, 75cl, 150cl
Sorte
Gamay
APPELLATION
AOC Valais 2017
Bukett
Geruch nach kleinen frischen Beeren, der Pinot Noir verleiht ihm eine Holundernote.
Gaumen
Im Gaumen ist dieser Wein sehr ausgeglichen. Dank dem Gamay und dem Syrah hat er eine gewisse Frische und Würze, die sich hervorragend mit dem kraftvollen Pinot Noir verbindet.
Alkoholgehalt
ca. 13,5% Vol. Alkohol
Eignung
Der Dôle ist ein idealer Begleiter zu Geflügel, rotem Fleisch oder Weichkäse. Zudem ist er ein genußvoller Wein zum Apéro oder als Schlummertrunk.
Lagerhaltung
3 bis 6 Jahre
