Issu de trois parcelles de plus de 40 ans aux rendements strictement limités, ce Pinot Noir fruité et floral a été élevé 14 mois en fûts de chêne. Peu filtré , ce vin peut présenter un léger dépôt noble et naturel, signe de respect lors de sa mise sous verre.
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75cl
CÉPAGE
Pinot noir
APPELLATION
AOC Valais 2021
NEZ
Nez intense, fin et floral.
BOUCHE
Élégante, complexe, petits fruits rouges, jolis tanins, grande longueur.
ANALYSE
13.6% Vol.
IDÉAL AVEC
Côte de bœuf, veau marengo.
GARDE
5 ans
