Kräftig, mächtig, mit breiten Schultern, entschlossen und mutig. In seinem Innersten aber warmherzig und gefühlvoll.
Syrah hat weltweit hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedlichen Stil. Für viele ist das Rhonetal die Heimat des Syrahs.
75cl, 150cl
Sorte
Syrah
APPELLATION
AOC Valais 2018
Bukett
Intensive Nase von Nelken, süßem Holz und orientalischen Gewürzen. Nach der Belüftung erscheinen fruchtige Aromen (schwarze Kirsche, Pflaumen).
Gaumen
Monumentaler Mund, aber dennoch elegant, breit, kraftvoll, breiig und konzentriert. Die Textur ist durch eine enge Maserung und eine taktile Seite gegeben, die dem Ganzen Relief verleiht und den Gaumen strukturiert.
Alkoholgehalt
ca. 12,5% Vol. Alkohol
Eignung
Ideal zu geschmortem Rindfleisch, Lammragout, Wild in Sauce, sowie Hartkäse.
Lagerhaltung
Er bringt ein harmonisches Reifepotenzial bis zu 8 Jahren mit.
