Am Herd: Der Sternekoch Pierre Crepaud und seine Partnerin Delphine Gillioz. Sie entführen euch in die Welt einer mutigen, von der Natur inspirierten alpinen Spitzengastronomie, veredelt durch aussergewöhnliche lokale Produkte. Jedes Gericht ist perfekt abgestimmt auf die grossen Weine der drei Weingüter entlang der Rhône: Maison Gilliard, Domaines Chevaliers und Henri Valloton.
Kulinarische Spitzenklasse trifft auf die Schätze des Walliser Weinbaus
Mit Salgesch 1936 lancieren Maison Gilliard und Domaines Chevaliers ein exklusives Gastronomiekonzept, das l’Alpinist Collection by Pierre Crepaud mit der Exzellenz der grossen Walliser Weine vereint – für ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in der Weinkellerei von Domaines Chevaliers in Salgesch.
Eine Reise in die alpine Spitzengastronomie
Verfügbare Daten und Reservierung
Jetzt buchen & ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis geniessen.
Einfach auf das gewünschte Datum klicken!
Der Abend ist für die 10 angemeldeten Personen bestätigt. Sollte die Mindestteilnehmerzahl bis 10 Tage vor dem Termin nicht erreicht werden, wird der Anlass abgesagt und Sie können ein anderes Datum wählen.
Januar: 29.01 (Abend) | 30.01 (Abend) – Vollständig
Februar: 12.02 (Abend) | 13.02 (Abend) – Vollständig
März: 14.03 (Abend) | 15.03 (Mittag) | 28.03 (Abend) | 29.03 (Mittag)
Uhrzeiten: Treffpunkt 11:30 Uhr (Mittag) oder 18:45 Uhr (Abend)
Maximal 16 Personen pro Datum
Adresse: Domaines Chevaliers, Varenstrasse 40, 3970 Salgesch
Ein einzigartiger Ort für ein unvergessliches Genuss Erlebnis
In einem eleganten Ambiente zwischen Tradition und Moderne
Salgesch 1936 ist die neue Genussdestination für Liebhaber der gehobenen Gastronomie und grosser Weine. Jedes Food & Wine Pairing wird mit höchster Präzision komponiert, um das perfekte Gleichgewicht zwischen Terroir, Raffinesse und Innovation zu offenbaren.
Ein exklusives und sinnliches Erlebnis
Fine Dining & Perfekte Weinbegleitung Raffinierte alpine Küche, meisterhaft kombiniert mit grossen Weinen des Wallis.
Ein exklusives Ambiente Eine kulinarische Reise im Herzen der Weinberge von Salgesch, geprägt von Geschichte, Leidenschaft und Eleganz.
Gastronomische Tavolata Maximal 16 Gäste, vereint an einer langen Tafel – für ein unvergessliches Genusserlebnis des Teilens.
Das Signature-Menü von Chef Pierre Crepaud in 6 Gängen
Eine Küche mit Charakter, inspiriert von den Bergen und gedacht als Moment des gemeinsamen Genusses.
Rund um einen grossen Tisch treten die Produkte in einen Dialog zwischen Frische, Tiefe und Genuss, in einem harmonischen Zusammenspiel von Keller, Höhe und Saison.
Dieses Menü ist eine Einladung zu einer kulinarischen Reise zwischen Jod und Unterholz, wilden Kräutern und perfekter Reife, mit einer klaren, fliessenden Dramaturgie, die den Speise- & Weinbegleitungen den gebührenden Raum lässt.
Ein authentisches, lebendiges Erlebnis, bei dem jedes Gericht so kreiert wurde, dass es mit den Weinen in Resonanz tritt, ohne sie je zu überlagern.
« Menüänderungen vorbehalten »
Preise & Details
Komplettes Menü mit Weinbegleitung (7 Weine – 1 Unze pro Glas): CHF 219.-
Diese immersive 4-stündige Erfahrung beinhaltet:
- 6-Gänge-Menü von Sternekoch Pierre Crepaud
- 7 Top Weine aus den drei Kellereien entlang der Rhône
- Tavolata-Konzept – Eine lange Tafel für ein gemeinschaftliches Erlebnis
- Mineralwasser, Kaffee & Digestifs inklusive
- Kostenloses Parken vor Ort
Buchungs- und Stornobedingungen:
- Vorauszahlung erforderlich
- Bis 7 Tage vorher: 100% Rückerstattung, bis 3 Tage vorher: 50% Rückerstattung, weniger als 3 Tage oder No-Show: Keine Rückerstattung
Der Küchenchef und seine Frau sprechen nur Französisch
