Le «rouge du pays» ou «rouge du Valais» a presque failli disparaître. Cépage sensible à la pourriture, capricieux et difficile à cultiver, avec une tendance à l’alternance des rendements, il demande un suivi attentif à la vigne et les meilleures expositions.

50cl, 75cl
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CÉPAGE
Cornalin
APPELLATION
AOC Valais 2018
NEZ
Nez fruité de petits fruits et de griottes
BOUCHE
En bouche, la structure est ample et puissante, les tanins souples à grain fin sont fondus. Fin de bouche fruitée.
ANALYSE
13.5% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Ce vin corsé accompagnera avantageuse-ment les volailles, un rognon de veau ou une grillade d’agneau.
GARDE
3 à 10 ans