Le Pinot Noir a trouvé à Salquenen sa terre de prédilection. Un terroir calcaire et des conditions climatiques très favorables permettent au Pinot Noir des Chevaliers d’exprimer tout le fruit et la finesse du cépage.
50cl, 75cl, 150cl
CÉPAGE
Pinot noir
APPELLATION
AOC Valais 2018
NEZ
Corps rouge rubis intense avec des reflets de violette dans la jeunesse. Parfum de petits fruits frais, avec une note de cerises acides et un léger soupçon de fumée.
BOUCHE
En bouche, il possède une structure puissante, les notes fruitées sont accentuées par une longue finale.
ANALYSE
env. 13,5% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Les viandes rôties ou braisées, la volaille et les fromages à pâte dure sont idéaux avec le Pinot Noir.
GARDE
3 à 8 ans
