Issu d’une parcelle de plus de 60 ans, ce Gamay Vieille Vigne a été élevé avec précaution pendant 12 mois en barriques. Peu filtré, ce vin peut présenter un léger dépôt noble et naturel, signe de respect lors de sa mise sous verre.

Médaille d’Or à l’International du Gamay à Lyon

75cl
Effacer
CÉPAGE
Gamay
APPELLATION
AOC Valais 2020
NEZ
Le nez très ouvert est fruité et fumé, avec des notes de cerise noire et de mûre.
BOUCHE
Gourmand, pulpeux et concentré en bouche, ce vin est assez éloigné des Gamays légers et estivaux.
ANALYSE
14% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Avec la charcuterie, une viande blanche comme un poulet au romarin ou un poulet à l'estragon, ou une côte de veau aux morilles.
GARDE
jusqu'à 4 ans