Habituellement considérée comme rustique, notre Humagne Rouge présente un profil fin et élégant quand les rendements et la maturité sont maîtrisés. Cette Humagne rouge provient de nos deux meilleures parcelles.

Factsheet à télélcharger ici

50cl, 75cl
Effacer
CÉPAGE
Humagne Rouge
APPELLATION
AOC Valais 2020
NEZ
Nez rustique, notes fruitées, arômes de baies sauvages associés à une pointe de poivre.
BOUCHE
En bouche, il présente une structure souple, les tanins rustiques confirmant une note épicée.
ANALYSE
13.5% vol. alcool
IDÉAL AVEC
Médaillons de sanglier, râble de lièvre, râble de chevreuil ou escalope de chevreuil.
GARDE
8 à 10 ans