Der Dôle des Chevaliers ist eine lebende Legende und eine der ganz grossen Weinmarken der Schweiz. Assemblage von Pinot Noir (ca. 65%), Gamay (25%) und Gamaret (10%). Die Pinot-Traube verleiht ihm Kraft und Robustheit, die Gamay- und Gamaret-Traube Frische, Fruchtigkeit und eine zusätzliche Würze.
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50cl, 75cl, 150cl

Sorte
Gamaret, Gamay, Pinot noir

APPELLATION
AOC Valais

Bukett
Nase nach frischen Beeren, Holundernote durch den Pinot

Gaumen
Am Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen, der Gamay bringt eine gewisse Frische mit sich, die sich mit der körperreichen Kraft des Pinot Noir verbindet.

Alkoholgehalt
13,8% Vol. Alkohol, Enthält Sulfite

Eignung
Geflügel, rotes Fleisch oder Weichkäse passen gut zum Dôle des Chevaliers.

Lagerhaltung
3 bis 6 Jahre