Der Dôle des Chevaliers ist eine lebende Legende und eine der ganz grossen Weinmarken der Schweiz. Assemblage von Pinot Noir (ca. 80%), Gamay, Syrah (ca. 20%) und Merlot. Die Pinot-Traube verleiht ihm Kraft und Robustheit, die Gamay- und Syrah-Traube Frische, Fruchtigkeit und eine zusätzliche Würze.

50cl, 75cl, 150cl
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Sorte
Gamaret, Gamay, Pinot noir
APPELLATION
AOC Valais 2018
Bukett
Nase nach frischen Beeren, Holundernote durch den Pinot
Gaumen
Am Gaumen ist der Wein sehr ausgewogen, der Gamay bringt eine gewisse Frische mit sich, die sich mit der körperreichen Kraft des Pinot Noir verbindet.
Alkoholgehalt
ca. 13,5% Vol. Alkohol
Eignung
Geflügel, rotes Fleisch oder Weichkäse passen gut zum Dôle des Chevaliers.
Lagerhaltung
3 bis 6 Jahre