Der Legende nach brachte Kaiser Probus den Viognier im 3. Jahrhundert ins Rhônetal. Heute ist er vor allem im Norden des Rhônetals (Condrieu, Ampuis) beheimatet. Ein Wein mit tiefer Verwurzelung und überraschenden genetischen Verbindungen zur Syrah.
Der «Probus» zeigt einen explosiven Duft nach Weissdorn, Aprikose und Pfirsich – ein Wein von majestätischer Statur, der Eleganz und Kraft verbindet.
75cl, 150cl
Sorte
Viognier
APPELLATION
AOC Valais 2021
Bukett
Intensiv, florale und fruchtige Explosion mit Weissdorn, Aprikose, Pfirsich und einem Hauch Kardamom
Gaumen
Entfaltet Noten von Blüten und gelben Früchten. Der Ausbau verleiht zusätzliche Tiefe. Ein eleganter, lang anhaltender Abgang mit würziger Note
Alkoholgehalt
13.8% Vol. Alkohol, Enthält Sulfite
Eignung
Fisch und Meeresfrüchten, Krustentieren, Brathuhn oder orientalischen Gerichten
Lagerhaltung
5–10 Jahre. Bereits jetzt ein Erlebnis
