Elegant, intensiv, würzig. Fein und kraftvoll zugleich. Syrah hat weltweit eine hohe Bedeutung und zeigt je nach geologischen und klimatischen Bedingungen unterschiedliche Stile. Für viele ist das Rhonetal (Côte du Rhône) die Heimat des Syrahs. Unser Syrah „Rhone Saga“ Lux Vina wird seit diesem Jahr Bio bearbeitet.

94 Falsataff

 

75cl, 150cl
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Sorte
Syrah
APPELLATION
AOC Valais 2019
Bukett
In der Nase feminin, sehr fein, mystisch, blumig (Veilchen) und würzig.
Gaumen
Seidiger, runder, rassiger Mund, sehr durchsetzungsfähig in Bezug auf die Persönlichkeit, aber dennoch angenehm. Die Struktur fügt sich in dieses ausgewogene, tiefe und komplexe Ganze ein. Langer Abgang, zusammengehalten von der Eleganz und der mineralischen Spannung der Frucht.
Alkoholgehalt
14.5% Vol. Alkool
Eignung
Idealerweise bei ca. 16°C in einem großen tulpenförmigen Glas servieren, damit der Wein Platz hat um sich zu öffnen. Rindfleischeintopf, Lamm mit Kräuterkruste, Wild in Sauce sowie gereifter Hartkäse.
Lagerhaltung
Dieser noch kompakte Wein entwickelt sich ab Ende 2020 und wird in den nächsten 8 Jahren harmonisch altern.