Cet assemblage de rouge a été élevé en barrique durant 30 mois. De quoi lui conférer une personnalité hors norme. Voici un pur-sang qui affiche une belle structure, un nez envoûtant et une bouche voluptueuse
75cl, 150cl
CÉPAGE
Assemblage Rouge, Cabernet Sauvignon, Diolinoir, Merlot
APPELLATION
AOC Valais 2019
NEZ
Un nez explosif, promesse de plénitude, sur le tabac, le cuir, de subtiles notes animales et goudronnées
BOUCHE
La bouche est crémeuse, riche, et voluptueuse. Fève tonka et épices douces se bousculent dans une texture charnue, rafraîchie par une finale sur l’eucalyptus et un côté empyreumatique. Un vin de race
ANALYSE
14.5% vol. alcool, contient des sulfites
IDÉAL AVEC
Une belle côte de bœuf, des mets de chasse ou un plat végétal épicé. Peut également se suffire à lui-même, juste pour le plaisir...
GARDE
10 -15 ans
