Der Petite Arvine ist eine der bekanntesten Rebsorten des Wallis – wo er bereits 1608 erwähnt wird – und das Aushängeschild unseres Weinbaus. Mit seiner rassigen und lebhaften Struktur, seinen komplexen Aromen von Glyzinien, Rhabarber und Zitrusfrüchten sowie seiner Salzigkeit zählt er zu den grossen Weissweinen der Welt. Diese Rebsorte eignet sich für verschiedene Arten der Weinbereitung und bringt sowohl ausgezeichnete Trockenweine als auch grosse Likörweine hervor.
Der Petite Arvine «Altimus» entfaltet sein Aromenspektrum mit Zitrusfrüchten, gebratener Ananas und Gewürzen. Sein leicht salziger Abgang unterstreicht die Typizität der Rebsorte.
75cl, 150cl
Sorte
Petite Arvine
APPELLATION
AOC Valais 2023
Bukett
Zitrusfrüchte, gebackene Ananas und feine Gebäcknoten
Gaumen
Reich und rund, getragen von einer spannungsvollen Säure und feiner Würze. Der Ausbau verleiht zusätzliche Tiefe
Alkoholgehalt
14% Vol. Alkohol, Enthält Sulfite
Eignung
Austern, Jakobsmuscheln, Räucherfisch, vegetarischem Curry. Mit Reife auch herrlich zu Geflügel mit Zitrone und Safran
Lagerhaltung
Bereits heute grossartig, mit Potenzial bis 15 Jahre
